Potenzialanalysen in der Systemgastronomie
In der Systemgastronomie hängt der Erfolg maßgeblich von der professionellen Betriebsführung der Systemnehmer und der ganzheitlichen Betreuung durch den Außendienst der Systemgeber ab. Kompetente Führungskräfte und Marktbetreuer sind eine unabdingbare Voraussetzung für professionell und qualitativ hochwertig agierende Unternehmen der Systemgastronomie.
Aufgabenstellung:
Im Rahmen eines Umstrukturierungsprozesses sollten wir vorhandene Potenziale bei Betriebsleitern, Betriebsassistenten, Partnerbetreuern und Regionalleitern ermitteln.
Strategie:
In Workshops entwickelten wir zusammen mit Verantwortlichen des Auftraggebers detaillierte Anforderungsprofile.
Umsetzung:
Die Potenzialanalysen haben wir mit jeweils drei Probanden durchgeführt. Auf speziellen Wunsch des Auftraggebers haben wir hierbei bewusst auf den Einsatz eines PC-gestützten Eignungstests verzichtet. Stattdessen wurde die Analyse um eine Fallstudie erweitert.
Auf Basis der definierten Profile aus den Stellenbeschreibungen und aus dem Workshop haben wir unternehmerische, persönliche und soziale Kompetenz evaluiert - je nach Funktion in unterschiedlichen Tiefegraden.
Auf Basis der definierten Profile aus den Stellenbeschreibungen und aus dem Workshop haben wir unternehmerische, persönliche und soziale Kompetenz evaluiert - je nach Funktion in unterschiedlichen Tiefegraden.
Das Ergebnis:
Nach Abschluss der Analysen haben wir für jeden Teilnehmer einen klaren Qualifikationsstand ermittelt und in einem Gutachten dokumentiert. So wurde die Basis gelegt für die weitere persönliche Qualifizierung und die Entwicklung im Unternehmen.
